Kierownik ds. jakości
Certyfikaty:
- ISO 9001:2008 / LST EN ISO 9001:2008
- ISO 9001:2008 / LST EN ISO 9001:2008 Addendum
- ISO 22000:2005 / LST EN ISO 22000:2005
- ISO 14001:2004 / LST EN ISO 14001:2005
- ISO 14001:2004 / LST EN ISO 14001:2005 Addendum
- OHSAS 18001:2007 / LST 1977:2008
- OHSAS 18001:2007 / LST 1977:2008 Addendum
Ustawy:
- LIETUVOS RESPUBLIKOS MAISTO ĮSTATYMAS
- LIETUVOS RESPUBLIKOS PRODUKTO SAUGOS ĮSTATYMAS
- LIETUVOS RESPUBLIKOS GERIAMOJO VANDENS ĮSTATYMAS
- LIETUVOS RESPUBLIKOS GENETIŠKAI MODIFIKUOTO ORGANIZMO ĮSTATYMAS
- LIETUVOS RESPUBLIKOS METROLOGIJOS ĮSTATYMAS
- LIETUVOS RESPUBLIKOS DARBUOTOJŲ SAUGOS IR SVEIKATOS ĮSTATYMAS
- LIETUVOA RESPUBLIKOS BUHALTERINĖS APSKAITOS ĮSTATYMAS
Normatywne akty prawne:
- „Dėl rekomenduojamų paros maistinių medžiagų ir energijos normų tvirtinimo“
- „Dėl maisto tvarkymo subjektų patvirtinimo ir registravimo reikalavimų patvirtinimo“
- „Dėl darbų ir veiklos sričių, kuriose leidžiama dirbti asmenims, tik iš anksto pasitikrinusiems ir vėliau periodiškai besitikrinantiems sveikatą dėl užkrečiamųjų ligų, sąrašo ir šių asmenų sveikatos tikrinimo tvarkos“
- „Dėl profilaktinių sveikatos tikrinimų sveikatos priežiūros įstaigose“
- „Greitai gendančių maisto produktų laikymo taisyklės“
- „Privalomojo pirmosios pagalbos mokymo programos, Privalomojo higienos įgūdžių mokymo programos ir Privalomojo mokymo apie alkoholio ir narkotikų žalą žmogaus sveikatai mokymo programos patvirtinimas“
- „Geros higienos praktikos taisyklės viešojo maitinimo įmonėms“
- „Dėl darboviečių įrengimo bendrieji nuostatai“
- „Dėl atliekų tvarkymo taisyklių“
- „Dėl medžiagų ir gaminių, besiliečiančių su maistu, kontrolės programos“
- „Dėl rekomenduojamų maisto produktų paros normų socialinę globą gaunantiems asmenims“
- EUROPOS SĄJUNGOS NORMINIAI TEISĖS AKTAI
Normy higieny:
- HN 15:2005 „Maisto higiena“
- HN 16:2006 „Medžiagų ir gaminių, skirtų liestis su maistu, specialieji sveikatos reikalavimai“
- HN 21:2005 „Bendrojo lavinimo mokykla. Bendrieji sveikatos saugos reikalavimai“
- HN 24:2003 Geriamojo vandens saugos ir kokybės reikalavimai“
- HN 75:2008 „Ikimokyklinio ugdymo mokykla: bendrieji sveikatos saugos reikalavimai“
- MN 30:1998 „Dietinio gydymo organizavimo asmens sveikatos priežiūros ir socialinės globos įstaigose tvarka“
- HN 79:2004 „Vaikų vasaros poilsio stovyklos. Bendrieji sveikatos saugos reikalavimai“
- HN 90:2006 „Dezinsekcijos ir deratizacijos bendrieji saugos reikalavimai“
- HN 98:2000 „Natūralus ir dirbtinis darbo vietų apšvietimas. Apšviestos ribinės vertės ir bendrieji matavimo reikalavimai“
- HN 125:2004 „Socialinių paslaugų įstaigos: Bendrieji saugos sveikatai reikalavimai“
- HN 124:2004 „Vaikų globos įstaigos. Bendrieji sveikatos reikalavimai“
- HN 26:2006 „Maisto produktų mikrobiologiniai kriterijai“
- HN 53:2003 „Leidžiami vartoti maisto priedai“
- HN 119:2002 „Maisto produktų ženklinimas“
Kwalifikacje pracowników:
- Seminarium dotyczące zagadnień zarządzania .
- Seminarium dotyczące zagadnień administracyjnych .
- Seminarium dotyczące zagadnień jakości .
- Seminarium dotyczące zagadnień opracowywania kart technologicznych .
- Seminaria i konferencje organizowane przez Stowarzyszenie Dietologów .
- Seminarium dotyczące zagadnień organizacji żywienia .
- Seminarium dotyczące zagadnień higieny i sanitarnych .
- Seminarium dotyczące zagadnień technologii usług gastronomicznych .
- Kursy i seminaria dotyczące zagadnień przygotowywania potraw .
- Seminarium dotyczące zagadnień podatkowych .
- Coroczny program podnoszenia kwalifikacji pracowników .
