Sveikatos priežiūros pacientų (ligonių) maitinimas
Organizuojame ir vykdome ligoninių pacientų maitinimą. Dietos parengiamos pagal medžiagų apykaitos sutrikimus ir organizmo maistinių medžiagų poreikį.
Valgiaraščiai sudaromi atsižvelgiant į rekomenduojamas suaugusiems ir vaikams paros energijos ir maistinių medžiagų normas, vidutiniu maisto produktų rinkinio vienam pacientui Lietuvos respublikos sveikatos priežiūros įstaigose patvirtintomis Lietuvos sveikatos apsaugos ministro.
Remiantis pagrindine dieta ir jos modifikacijomis kiekvienai dietai parenkami tinkami, vengtini bei eliminuojami maisto produktai.
DIETOS: 1.Pagrindinė dieta: 1.1. Sveikų žmonių mityba (P1). 1.2 Nėščiųjų ir žindyvių mityba (P2). 1.3. Vyresnio ir senyvo amžiaus žmonių mityba (P3). 1.4Vegetarinė dieta (P4). Pagal pagrindinę dietą įvertinama modifikuotos dietos vertė.
Atskira dietų grupė koreguojama pagal maisto konsistenciją: (Sm) – skystas maistas, (Ptm) – pusiau skystas trintas maistas, (Tm) – tirštas trintas maistas. Prie maisto konsistenciją koreguojančių dietų priskiriamos ir pooperacinės dietos – Pa, Pb, Pc.
Dietų tikslas yra aprūpinti organizmą reikiamu nutrientų ir energijos kiekiu. Pagrindinė dieta modifikuojama įvairiais atvejais: esant kalorijų disbalansui, sutrikus maisto virškinimui ar nutrientų absorbcijai dėl virškinimo trakto ligų, esant nutrientų stokai.
Dietų pritaikymas yra įvairių formų: maisto konsistencijos pokyčiai, specifinių maisto produktų eliminavimas, padidintas ar sumažintas maisto medžiagų vartojimas, maisto kiekio ir valgymo dažnumo suderinimas.
Siekiant racionaliau pritaikyti dietinį gydymą pacientams/klientams, skiriant modifikuotas subalansuotas dietas pagal medžiagų apykaitos sutrikimus ir atskirų maistinių medžiagų poreikius dietos sudaromos specializuota kompiuterine programa.
Atgal į paslaugų sąrašą
